さちのか（中川農園）

さちのか（中川農園）

産地熊本県八代市　中川農園

期間１月下旬～３月下旬

品種さちのか（とよのか×アイベリー）

特徴丸二がお勧めする生産者限定いちごは、中川農園の「さちのか」です。生産者の中川さんは、園地と品種に合わせて有機肥料「バッドグアノ」というコウモリの糞の化石を使用したり、定植時期を遅くし、積算温度をゆっくりと上げて栽培したりするなど、苗植えから収穫まで丹精込めて育てています。こだわり抜いた中川さん自慢の「さちのか」は、果皮が深紅色で芳醇な香りと柔らかすぎない歯ざわりの良い食感を堪能できる絶品です。是非一度ご賞味ください。