7月29日、「夏野菜」にスポットを当てた試食会を実施しました。今回は、既存の試食会と指向を変え、夏野菜を使った料理をつくり、メニュー提案型の試食にしました。「夏野菜カレー」～4種類の夏野菜をトッピング～、「彩り夏野菜サラダ」～梅ドレッシング和え～、「スープ」～レタスとベーコンのコンソメスープ～以上3点のメニューを考案して調理しました。料理には、パプリカ、ズッキーニ、茄子、オクラ、レタス、ミニトマト、大葉、アスパラ、胡瓜、みょうがなど１０種類以上の旬の夏野菜を使用しました。今後も試食会を通して、販売促進に繋げると共に、社員の教育及び勉強の場としても活用していきたいと思います。
